Samstag, 27. November 2010

Advent...


Weihnachtsfreude

Jetzt ist Zeit zum Freuen.
Wir zünden Lichter an,
dass unsere Weihnachtsfreude
man weithin sehen kann.

Wir schmücken uns're Stuben
mit Tannenzweig und Stern,
wir machen uns Geschenke
und essen gut und gern.

Und alles ist ein Zeichen,
dass Gott die Menschen liebt,
und dass er heut' und immer
uns soviel Freude gibt.






Ich wünsche Euch allen einen kuscheligen 1. Advent im Kreise eurer Lieben...


Sonntag, 21. November 2010

Und noch ein Rezept...


...so langsam beschleicht mich das Gefühl, dass mein Blog zum Rezepte- und Kochblog wird...:-)
Aber im Moment koche ich ganz gerne und probiere öfters etwas Neues aus.
Und gerade das muss ich ausnutzen, denn normalerweise ist Kochen nicht so ganz mein Ding, denn ich esse zwar gerne, aber noch lieber setze ich mich an einen gedeckten Tisch und überlasse das Kochen anderen.
Heute habe ich "Chili con carne e verdura" ausprobiert und das geht so:

Zutaten:

300g tiefgekühlte grüne Bohnen
2 Zwiebeln
1 Packung (500g) passierte Tomaten
100ml Gemüsebrühe
Salz, Zucker
Chilipulver oder Cayennepfeffer
500g gemischtes Hackfleisch
2 Eßl. Tomatenketchup
Paprika edelsüß, Pfeffer
1 Glas süß-sauer eingelegter Kürbis
Creme fraiche

Die Bohnen antauen lassen.
Die Zwiebeln abziehen.
Eine Zwiebel fein, die andere gröber würfeln.
Fett in einem Topf erhitzen und die gröberen Zwiebelwürfel anschwitzen.
Die Bohnen hinzugeben und andünsten, das Tomatenpüree und die Brühe dazugeben und gut umrühren.
Nun mit Salz, einer Prise Zucker Chilipulver oder Cayennepfeffer würzen.
Die feingewürfelte Zwiebel in Fett in einer Pfanne anschwitzen.
Das Hackfleisch dazugeben und bröselig braten, mit Ketchup, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Den Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen und den Sud dabei auffangen.
Den Kürbis zu den Bohnen geben und mit köcheln lassen bis die Bohnen weich genug sind.
Dann mit 2-4 Eßl. Kürbissud abschmecken, das Hackfleisch noch dazugeben und alles noch einmal erhitzen.
In tiefen Tellern anrichten und noch einen Klecks Creme fraiche dazugeben.

Ich wünsche Euch nun "Guten Appetit".



Dienstag, 16. November 2010

Kommt er bald, der Winter?


Noch ist der Herbst nicht ganz entflohn,
aber als Knecht Ruprecht schon
kommt der Winter hergeschritten,
und alsbald aus Schnees Mitten
klingt des Schlittenglöckleins Ton.


Und was jüngst noch, fern und nah,
bunt auf uns herniedersah,
weiß sich Türme, Dächer, Zweige
und das Jahr geht auf die Neige
und das schönste Fest ist da.


Tag du der Geburt des Herrn,
heute bist du uns noch fern,
aber Tannen, Engel, Fahnen,
lassen uns den Tag schon ahnen
und wir sehen schon den Stern.

(Theodor Fontane)










...denn ich konnte es nicht lassen, alles schon mal etwas weihnachtlich zu dekorieren...
Aber bei diesem Schmuddelwetter kommt irgendwie gar keine weihnachtliche Stimmung auf...vielleicht war ich dieses Jahr einfach ein bisschen zu voreilig...:-)
Na egal...irgendwann wird der Winter schon kommen...heute morgen musste ich das erste mal mein Auto frei kratzen!

Donnerstag, 11. November 2010

Kunterbunt...


...zumindest heute mal beim Essen und zum Karnevalsauftakt (wobei ich selber nicht so viel damit anfangen kann, also mit dem Karneval)...:-)
Aber was ich eigentlich sagen wollte:
Ich liebe ihn, den Eintopf an sich...heute mal einer der ganz wenig Arbeit macht, so nebenbei im Ofen dahin schmurgelt und noch dazu einen herrlichen Duft verbreitet...während man selber sich der weihnachtlichen Deko widmen kann...

Bunter Ofeneintopf

Zutaten:
800 g Kartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten)
2 Möhren (in Scheiben)
1 Gemüsezwiebel (in Würfel)
1 Glas Tomatenpaprika (in Streifen, 650g)
400 g Schweinegulasch
1 Packung stückige Tomaten
600 ml Gemüsebrühe
200 g Philadelphia Balance


Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen.
Die Karoffeln, Möhren, Zwiebel, Tomatenpaprika (mit Saft), Gulasch und Tomaten in einen großen, ofenfesten Kochtopf geben.
Mit Gemüsebrühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel ca. 2 Stunden im Ofen garen.
Dann den Eintopf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Anschließend den Frischkäse einrühren und fertig...

Dazu kann man dann noch Baguette reichen...und geniessen.



Samstag, 6. November 2010

1,2,3 und 4


Überall auf Euren Blogs sieht man schon Vorbereitungen für die kommende herrliche Advents- und Weihnachtszeit...
Ich fange auch so langsam an...als erstes habe ich mir überlegt, wie mein Adventskranz aussehen soll...
das ist aber nur mal eine kleine Idee, es fehlt noch etwas Tannengrün und Mistelzweige...
Die Zahlen habe ich auch Draht mit der Hand gebogen...



Bei uns regnet es heute und ich verziehe mich gleich auf mein Sofa uns mache es mir mit meinen neuen Wohnzeitschriften gemütlich, vielleicht finde ich ja noch ein paar Inspirationen...



Ich wünsche Euch ein schönes kuscheliges Wochenende...

Eure Tanja

Montag, 1. November 2010

Zeeland Part II


Am Strand von Zoutelande



Ich hätte auch gerne so ein kleines Häuschen...mit Festerläden




Am diesem Tag war die See sehr rau und das Wasser schlug grosse Wogen aber ich wollte unbedingt ganz nah ans Wasser...und ehe ich mich versah, kam die Welle schon auf mich zu und ich stand bis zur Taille im Wasser, so mussten wir erst mal in unser Appartement zurück und ich musste mir erst mal trockene Sachen anziehen.

Wenn ich diese Bilder sehe, würde ich am liebsten sofort wieder meine Koffer packen...ich liebe das Meer und am liebsten würde ich am Wasser leben...oder auf einem Hausboot...